24 октября 2009, суббота

Серьезные медицине уже отклонил резкое диеты

Нашенската кухня е сред най- здравословните Профессор Святослав Handzhiev, диетолог: наша кухня является одной из самых здоровых

Наша страна занимает пятое место в Европе по ожирению
Сильвия Николова B "Монитор", 24 октября 2009

- Профессор Handzhiev, как смотрит человек медицинской статистики в Европе, кажется, что мы болгары являются самыми больными населения на континенте - лидеры более ударов в ход, hipertonii. Каковы причины этого?
- Из-за многих факторов. Но один из ключевых, что приводит к сердечно-сосудистые заболевания, ожирение является яблоко, т. е. увеличилась талии. Поэтому необходимо, врач общей практики, а также с другим оборудованием, имеет простой дюйм. Если талия женщины является более чем на 80 см, а человек - более 94 см, повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но если талия женщины является более 88 см, и человек более чем на 102 см, этот риск значительно увеличивается. 60% болгар в возрасте старше 18 лет имеют избыточный вес, 20% страдают ожирением. Это означает, что каждый пятый страны страдает ожирением. Эти цифры не являются случайными, но данные исследования в рамках европейского проекта "Диоген" в целях снижения избыточного веса и ожирения. Его результаты показали, что каждый пятый страдает ожирением болгарских, три из них имеют избыточный вес. Болгария занимает пятое место в Европе лишний вес населения и на шестом месте среди детей. Наша страна является одним из первых мест в сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от инфаркта миокарда и инсульта. Недавно, медицинский конгресс в Афинах были экспортированы данные, что болгарские дети являются одними из самых тучных в Европе. Это очень тревожный фактор.
- Те из вас, талии для мужчин и женщин имеют отношение к высоте измерения человека?
- Нет, не связанных с высоты. Это называется. висцерального массы, расположенной в брюшной полости и которая связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, высокий уровень холестерина и диабет.
- В каком возрасте ребенок должен начать его родителей, чтобы принять меры, которые он не сделал жира?
- Слишком поздно для мер, которые уже родились. Профилактика должна начинаться от внутриутробного развития. Доказано, что если беременная не хочет, чтобы ее ребенку развиваться гипертония, диабет, инсульт или сердечный приступ, а не его вес во время беременности более 16 фунтов она прежде чем забеременеть.
- Что это рекомендовано хлеб насущный?
- Это зависит от веса. Мы диетологи рекомендуют от 15 до 200 граммов хлеба в день. Для некоторых людей это допустимо потреблять больше. Для других, более 18 лет, однако, мы даже запретить его. Хорошо, что в последние годы в Болгарии, производит очень высокое качество хлеба. Это низким содержанием калорий, но с большим количеством волокна, что позволяет волка и чучела и ягненок целом.
- Как вы думаете, что принятие постановления 37 из Министерства здравоохранения, касающиеся здорового питания студентов и выполнения конфеты, торт, чипсы и прохладительные напитки из школ в шкафы, болгары узнаете съесть здоровую?
- Современная медицина не указывает на расположение запрет, и давая альтернативы. Это хорошо, что любой указ, но это очень важно воспитывать родителей, детей и самих учителей в плане питания, предоставляя им альтернативу - диетические блюда в столовой. Это целесообразно, если Фрид производителя вредно, его наказывают, а не запретить все. Черт продукт не воспринимается современной диетологии.
- Большинство ваших коллег твердо убеждены, что они не знают, как питаться здоровой и это основывается на наших традициях - тяжелые закуски, как колбаса, sudzhutsi, бекон, кровяная колбаса, тяжелые красные типа, жмыхи и кисло-соленые огурцы. Вы разделяете это мнение?
- Да, наша кухня является одной из самых здоровых в мире, но это относится к 50 лет двадцатого века. Исследования, несколько лет назад, показало, что питание в нашей стране в конце девятнадцатого и начале двадцатого века очень близка к т. н. Средиземноморская диета, считается самым здоровым и наименее вызывающих сердечно-сосудистых заболеваний. Так как наша кухня слишком мала и турецкие и греческие, и сербский, и румынский, гораздо более правильно говорить о диете балканских балканских или здорового питания.
- Вы говорите, что ничего удивительного. В конце концов, все мы, на Балканах, жирные и соленые закуски. Где вы видите в этих продуктах здоровым?
- Балканский диеты или питания, независимо от того, как вы ее называете, независимо от конкретного способа приготовления некоторых блюд изменяется и содержит много антиоксидантов. И они, как известно, имеют большое значение в борьбе с раннего атеросклероза. Кроме того, мы использовали кухней гриль здоровый способ приготовления пищи. Она богата овощами и фруктами. Только это не достаточно продвинулись в потреблении рыбы. Таким образом, мы диетологи рекомендуют один или два раза в неделю, чтобы потреблять именно рыба и два дня только постные продукты. Вещь о красном вине, но в умеренных количествах, также здоровым. Французы едят как много жирного сыра. Они не сидят за столом сегодня, без не пить пару стаканов красного вина. Таким образом, они меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с другими европейскими странами. Это связано именно антиоксидантные свойства этого напитка.
- Какие продукты содержат антиоксиданты?
- Содержится во всех фруктах и овощах. Например, наши традиционные чатни из болгарского перца, красный перец и помидоры дает очень мало полезной ликопин продукта. Это чатни является одним нашим антиоксидантной бомбы.
- Но питательные вещества не убили тепловую обработку?
- Высокая температура разрушает только витамин С, а витамин Е, провитамин А и каротин сохраняются. Исследования показывают, что наши красные вина Мавруд, особенно Мельник виноградников, содержат больше ресвератрола и piknotenol (наиболее отличительных антиоксидантов в винограде), чем в других вин. Богатые антиоксидантами оливковое, соответственно - оливковое масло. Они являются одним из видов оружия средиземноморской диеты. Полезно также подсолнечное масло и кукурузной муки. В йогурта также имеет множество полезных и полезных веществ. Без надлежащего питания по борьбе с лишним весом невозможно. Основным требованием является пищей для разнообразных и полными. Белки принимаются в нормальное количество - от 70 до 100 г в день. Существенно ограничивают жиры - 30-40 г в сутки, а углеводы - до 150 г в день. Очень полезно хотя бы раз в неделю проводить разгрузочный день, едят в основном фрукты и овощи. Не нужно терять более 1 кг в неделю или 2-4 кг в месяц. Для значительного снижения веса должны решаться только под наблюдением врача. Серьезные медицине уже давно была отклонена резкое диет. Кроме того, последние исследования ведущих специалистов показывают, что лучший долгосрочный эффект диеты на избыточный вес, если вы уменьшите ежедневное потребление на 500 до 600 калорий. Результаты лучше, чем если бы она составляет 1000 калорий в день или натощак. Потеря веса улучшит уровень сахара в крови и уменьшить потребность в применении лекарственных средств.

- Вы говорите, что болгарская кухня это здорово, но только до 50-х годов прошлого века. Почему это не здорово?
- Средиземноморская диета это сказать, что это было здорово, но в течение 60 лет. И причина с нами и греки фаст-фуда и пустышки, на практике полностью насытить. С 50-60 годы ХХ века расти намного потребление сахара и животного жира. Соль не увеличивается, два-три раза суточную норму.
- Что это оптимальное количество соли в день?
- Около 6 г на весь день. В некоторых заболеваний в январе мы ограничимся до 4-5 граммов.
- Что количество соли взять с собой еду?

- Болгары потребляют от 18 до 20 граммов соли в день. Во многом сердечно-сосудистых заболеваний, и даже некоторые hipertoniite заболеванием почек из-за этого. Поэтому необходимо следить вуза в труднодоступных для количество соли в пище.
- Намек, что инспекторы из вузов не выполняют свою работу?
- Просто к сведению, что мы покупаем соль по цене сыр, мясной фарш, колбасы, маслины. Во всех этих продуктов это больше, чем нужно, но они продаются.
- В последнее время свой путь теории, что углеводы не всегда вредны для здоровья. Правильно?
- Углеводы являются вредными, когда быстрый рост уровня сахара в крови. Если это медленный и плавный, не так вредно, даже полезно. С низким гликемическим индексом бобы, фасоль, горох - в основном рассматривается в нашей кухни, что придает ему еще одно преимущество в области науки о питании. Зерновые также очень полезны. Нет шансов Андрей нашей нации вареную кукурузу, но и против Ignazhden и Рождество - пшеницы. Хлеб содержащие зерна, также низкий гликемический индекс и очень полезно.

Визитная карточка
Водещ специалист в областта на диетичното хранене и метаболитни заболявания --- Ведущий специалист в диетическом и нарушения обмена веществ
Има специализации по диетологичните проблеми на мастния метаболизъм във Франция, ежегоден участник на международни конгреси и симпозиуми, чел е лекции в Германия, Франция, Гърция и др. --- Есть специализации в диетическом проблемы метаболизма жиров во Франции, ежегодного участника на международных конгрессах и симпозиумах, читал лекции в Германии, Франции, Греции и других.
Член на генералните съвети на Световната и Европейската асоциация за изучаване на затлъстяването --- Член Генерального совета и Европейской ассоциации мир для исследования ожирения
Член е на Европейската академия на науките по хранене и е председател на Сдружението по здравословно хранене и храни. --- Член Европейской академии наук в области питания и президент Ассоциации по вопросам питания и пищевых продуктов.
Председател на Съюза на апитерапевтите в България --- Президент Союза apiterapevtite в Болгарии

17 октября 2009, суббота

Введение религии бы поднять моральный дух нашего народа

Доктор Крассимир Симеонов, член ГЭРБ:

ВНЕШНЯЯ Культ KILL души наших детей
Крайне важно, что перерегистрация религиозных конфессий в Болгарии

Сильвия Николова, газета монитор, 17 октября 2009

- Г-жа Симеонова, несколько дней назад еще раз для общественности Добрич прыгнул с молитвой совещания Свидетелей Иеговы ", все, что религия была зарегистрирована в нашей стране. Вы думаете, что необходимость перерегистрации всех вероисповеданий и ужесточение регистрации, как уже просили некоторые государственные? - Тот факт, что это необходимым прокомментировать это событие в Добрич, означает, что это результат ошибки на государственном уровне. Эти ошибки в период 1990 - 1994 году, когда наша страна позволила регистрации религиозных сект невежества. Они, возможно, были сделаны в. Впрочем, возможно, что кто-то использовал невежество наших политиков, то. Эти секты проникли извне, со стороны. Себе, они представляют угрозу для общества, поскольку они являются анти-человеческие и анти-христианской. Учитывая, что больше, чем необходимо введение перерегистрации религиозных конфессий в стране. - На практика обаче това се случваше и продължава да се случва? - Да, за съжаление се случва. Недопустимо, чтобы два или три, чтобы люди приходили вместе во что-то и быть зарегистрированы в качестве религии -. На практике, это произошло и продолжает происходить? - Да, к сожалению, случается. Просто потому, что это должно быть принято не допустить регистрации тех, кто желает объявить религиозной группы. Любой, кто дал работу следовать образу жизни исповеди культ определения и стандарты поведения, которые она накладывает, и даже его тело станет ясно, что глубокий смысл совершенно иная вещь из того, что ее лидеры проповедуют. Более того - в его основании лежат не сострадательным намерениям. - Според вас не са ли много 96 регистрирани вероизповедания в България? - Действително 96 регистрирани вероизповедания за седеммилионна България са твърде много. Напротив, нередко дело доходит до набора человеческих душ и "промывания мозгов". - Вы не так много из 96 зарегистрированных религий в Болгарии -? Фактические 96 зарегистрированных религий sedemmilionna Болгарии слишком много. Кроме того, на учете в стране спокойно и Есть активные, то есть мозги около 130 сектантских организаций. Из них 40 действуют тайно через различные фонды, семинары, курсы на английском, немецком, французском и итальянском языках. С прошлого года в Болгарии дел Центра религиоведческих исследований и консультаций "Св. Кирилла и Мефодия, которые с благословения Его Святейшества Болгарский Патриарх Максим борьбе с негативным влиянием сектантской. - Кои от сега действащите и регистрирани вероизповедания у нас бихте откроили като особено опасни? - Не са едно и две, но някои от тях са с продължително присъствие в България. В настоящее время Центр является единственной неправительственной организацией, что профессиональное изучение этой проблемы и работать на ее удаление -. Какой из текущих и конфессий, зарегистрированных в стране будет выделяться в качестве особо опасных -? Есть один или два, но некоторые из них имеют постоянное присутствие в Болгарии. Одним из них является "Свидетелей Иеговы, которые являются опасными для их религиозных запрещение отказа от переливания крови и некоторых спасательных медицинских вмешательств, наложения строгие правила поведения и общения с людьми вне секты и запрет на ругань. - Защо според вас хората така, на доверие, тръгват след всеки малко по-сладкодумен проповедник? - Случва се, защото не познаваме добре традиционните вероизповедания в нашата страна. - Кои по-точно традиционни вероизповедания имате предвид? - Става дума за християнството, юдаизма и мюсюлманството. Они имеют почти 130-летнюю историю в нашей стране. Особенно опасно, анти-человеческие и антихристианских мормоны больше людей на Луне, и бахаи krishnaizmat не жалел сил и денег, чтобы завербовать их последователей в стране главным образом для привлечения молодых людей. - Почему вы думаете, такие люди, как, доверие, оставить после чуть более красноречивым проповедником? - Это происходит потому, что они хорошо знают, традиционных религий в нашей стране. - Что точнее традиционных религий вы имеете в виду? - Речь идет о христианство, иудаизм и ислама. - Вярно ли е, че данъчните облекчения и освобождаването от мита и такси са в основата на роенето на сектите в последните няколко години? - Несъмнено зад роенето им стоят икономически интереси. Эти религии монотеистические, которые исповедуют единобожие и утверждать веру в единого Бога, в то время проповеди высокой нравственности, честности и этического поведения -. Верно ли, что налоговые льготы и освобождение от пошлин и налогов на основе роение сект За последние несколько лет? - истинный отвечать за свои кишащие экономических интересов. Дело в том, что они не освобождаются от налога на добавленную стоимость и налогов, но, освобождаются от таможенных пошлин. Этого достаточно, чтобы оправдать любые более предприимчивыми и недобросовестные лица для регистрации религиозной структуры и новые пути для импорта товаров, то по своим каналам, чтобы прибыль от их продажи. Секты просто воспользоваться незнанием молодое поколение, но никто не узнает, что Хорошо, что есть зло. Именно это упущение делает молодых людей легкой добычей. - Какво имате предвид? Атеизм, в котором мы жили, и мы получили образование более 40 лет, привели к тому, что по крайней мере как ожидается, произойдет. - Что вы имеете в виду?
- Распад этических восприятия и иностранными, деструктивных культов молодых людей под влиянием частности агрессивные, но привлекают щедрые обещания проповедников. - Подкрепяте ли предложението, направено от депутати в 40-ото народно събрание, да бъде въведен праг на членовете за регистрацията на вероизповеданията? - Повече от наложително е да се въведе долен праг на брой последователи като условие за регистрация на едно ново вероизповедание. Известно культов организовать бесплатные курсы по изучению иностранных языков, распределением продовольствия и других перспективных специальностей и поездки за рубеж - то, что понравится многим молодым людям -. Поддерживаете ли Вы предложение депутатов в 40-й Национальное собрание ввести порог для регистрации членов религиозных конфессий? - больше, чем это необходимо ввести нижний предел числа последователей в качестве условия для регистрации новой религии. Совершенно логично, так как регистрация участника требуется не менее 2500 членов для регистрации одной религии требовать нижний порог 250000 последователей. - Когато възникне проблем, свързан със секта или нов за страната ни култ, веднага се повдига въпросът за по-сериозното изучаване на религия в училищата, дори на предмета православно вероучение. Это недопустимо, чтобы так много культов в стране, при условии, что мы не знаем их традиционной религии - православная -. Это будет задача в нашей работе в настоящее время на изменение закона о религии в той его части, связанные с регистрацией. - Там, где есть проблемы с новой секты или культа для нашей страны, сразу же возникает вопрос о серьезном изучении религии в школах, даже предметом православной религии. Может ли это случиться? - Вполне возможно, что является изучение этого вопроса является обязательным условием. Поэтому мы будем исследовать варианты и предлагать изменения в закон об образовании в отношении серьезного изучения религии в болгарских школах. Историю, этот учитель и вертикальном судьи, показывает, что люди, которые выбирают хорошее, соблюдают веру своих отцов и выполнены ее этических и моральных предписаний пользуются и наслаждаются успехов и процветания во всех сферах социальной и экономической, и, следовательно, личной жизнью. И наоборот, те решения неправильный выбор, отцы забыли свою веру часто страдали и добрались до национального бедствия. Кроме того, судьба человека и нации зависит от его отношения к определенные этические принципы и правил, предписанных религией. Наш народ, однако, забыл эти заповеди и правила. Мы даже не помню, десять заповедей, большинство людей даже не знают их. Учитывая эти факты, вполне логично, что в моральном плане, в том числе молодые люди все чаще идут вниз и вниз. В эту мысль считают, что православие должно быть введено для изучения многих более серьезно, в болгарских школах. Православието не е суха догма. То е изградено върху основата на уважението и правото на свободен избор. Това е още едно основание да му бъде отредено подобаващо място в учебните програми, защото то възпитава в толерантност, етика, чувство за отговорност, ненасилие и състрадание. Като имаме предвид нивото на морал сега сред младите хора, насилието и жестокостта в българското училище, е крайно време всички ние - църква, общество, политици, да се обединим и всеки според силите си да работи за въвеждането на вероучение в училищата. - Прави впечатление, че след някаква беда, ексцесия с млади хора или катастрофа се повдига въпросът за православното вероучение в училищата, но когато проблемът се позабрави, се забравя и въпросът за вероучението. Не означава ли това, че тази тема стана банална и неутрална за бягство от проблема, като, да речем, разговорите пред блока за футбол? - Аз лично съм обезпокоена от факта, че 80% от родителите са против изучаването на вероучение. Това поне показват резултатите от едно проучване. За мен това е много страшен индикатор. Оказва се, че своето незнание и възпитание в атеизъм ние неволно предаваме и на поколенията след нас. От това трудно можем да очакваме нещо добро - разпадащото се морално общество е налице. Затова първо трябва да работим с родителите, а след това с децата. Смятам, че е необходимо скоро да започнат широки обществени дебати за необходимостта от въвеждането на православно вероучение в българските училища. Обществото ни е длъжник на своите деца.